含DHA最多的淡水鱼却很便宜适合这个季节给宝宝吃~宝宝辅食

  看了今天的标题,大家是不是很好奇究竟是什么鱼?这种鱼我猜你们都吃过,但是可能都不知道它的营养。它就是——鲈鱼。 咱都知道吃对了鱼会让宝宝越来越聪明,这得归功于鱼类中富含的DHA,尤其海鱼富含DHA的居多。 但很多 DHA 含量高的鱼,价格也高,比如三文鱼、鳕鱼。 鲈鱼也是含DHA较高的品种。 还含有丰富且易消化的优质蛋白,钙、铁、维生素也很丰富,菜场里卖的很便宜。 而且相比于其他鱼,刺少一些,妈妈们也容易处理,很适合宝宝吃。 花最少的钱,买最好的营养,省下的钱给自己买件漂亮衣服吧! 而且鲈鱼无论是清蒸还是炖煮都是很好吃的。当然了少不了我这种吃法。 这可是我从韩国小吃炸鱼得来的灵感,把鱼肉打成泥混合点蔬菜,中间裹上虾,放烤箱一烤就完事。 外皮透着焦香,内里又很嫩,比在外面吃烧烤还过瘾。 食材:鲈鱼100克、虾6只、胡萝卜25克、黄瓜20克、玉米淀粉10克、白芝麻猪肝粉1袋、热炒油适量 是否搭配主食:需要搭配宝宝的主食 参考月龄:11个月以上 难易程度:无难度 制作时间:40分钟 提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。 - 1 - 食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。 准备食材:鲈鱼100克、虾6只、胡萝卜25克、黄瓜20克、玉米淀粉10克、白芝麻猪肝粉1袋、热炒油适量。 调味说明:鱼肉和虾肉本身就会有鲜味,配上猪肝粉的香,味道淡一些,2岁以下的小宝宝可以吃,大一些的宝宝吃的话,可以在搅拌肉泥的时候,加点盐。 - 2 - 虾去除虾线,像我这样找点竹签串起来,没有竹签也可以不用哦。 - 3 - 黄瓜和胡萝卜都切得碎碎的。 - 4 - 把鱼肉剔下来,想要看具体操作可以到文末哦! - 5 - 把鱼肉放入料理机的搅拌机中,绞成肉泥。 - 6 - 把胡萝卜、黄瓜和肉泥倒入碗中,倒入玉米淀粉。 - 7 - 加入猪肝粉调味。 tips:猪肝粉算是辅食添加过程中最不能少的了。 买过猪肝的都知道,这猪肝呀,要是处理不干净,连入口都难,更别说给宝宝吃了。 但是做成猪肝粉真是“救”了不少妈妈。不用跟猪肝接触,也不用费劲巴拉的打粉,拿1袋直接加在辅食里就行。 而且猪肝粉里有白芝麻和红枣,不仅没有腥味,而且还香,关键还能补铁。 - 8 - 如果家里有核桃醋的可以滴上点核桃醋去下腥。 - 9 - 混合搅拌均匀。 - 10 - 取适量的鱼肉泥在手心摊成饼,把虾放在肉饼上。 - 11 - 用鱼肉把虾包裹起来。 - 12 - 烤盘上铺上锡纸,刷上一层热炒油。把鱼虾串放在锡纸上,再刷上一层热炒油。 - 13 - 放入烤箱,上下火180度,烤20分钟就可以了。 - 14 - 真真的,烤的时候,就能闻到香香的鱼肉香。大一些宝宝还可以跟小思同学一样蘸点番茄酱,特好吃。不爱吃鱼的宝宝肯定会喜欢。 - 1- 通常咱们买到的鱼已经都是处理好的了,直接从尾部开始向鱼头的方向,沿着鱼身中央的那根大骨,把鱼肉给片下来就可以了。 看!这样一直片到上面,临近鱼头的位置,用刀切断,这样鱼肉就被取下了。 - 2 - 刮鱼蓉的方法也很简单,逆着鱼的纹路,用刀把鱼肉刮下来就可以了。记得一定要从鱼尾往鱼头的方向刮鱼肉哈,适合这个季节给宝宝吃~宝宝辅食在刮鱼肉的同时,仔细检查一下鱼刺。鱼肉刮完,鱼皮也就可以直接扔掉啦。

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